Siamo nell'epoca della qualità, ma che fine ha fatto la serietà? Se si potesse fare una statistica sulle parole più utilizzate da ristoratori nel nuovo millennio sarebbe senza ombra di dubbio qualità. Avete mai sentito qualcuno dire: “I nostri NON sono prodotti di qualità?”. Non credo! Km...
Finalmente si riparte! Sono emozionatissimo! Finalmente Daniele Gourmet riapre, dopo questa interminabile quarantena. Il locale spazioso e super pulito (come sempre) vi aspetta nel rispetto di tutte le norme e sopratutto con tantissime novità. Per preservare il massimo igiene, avremo il menù digitale "Instanteat", sviluppato da Analist Group,...
👨🍳Ricetta Golosa ed Economica😍 -Oggi vi mostrerò come portare in casa la felicità, con le Zeppole ed i “Panzarotti” che mangiavo da bambino! {Zeppole} •500 g di farina •0,5 litri d’acqua •20 grammi lievito secco •20 grammi sale {Panzarotti} •3 patate •Sale qb •Pepe qb 1 litro di olio di semi di girasole Buon Appetito!!!🤤 ...
Le frittatine di pasta sono le regine dello street food napoletano: un antipasto saporito e succulento al quale è impossibile resistere. Tredici anni fa non appena aprii il mio primo locale ad Avellino le proposi sin dal primo giorno. Purtroppo il banco dei fritti rimaneva ogni sera...
Il tempo si è fermato! Daniele Gourmet è chiuso per ottemperare alle disposizioni imposte in questo momento di emergenza, molto delicato e di incertezza per tutti noi. Ma non è mia intenzione discutere di emergenza, di misure di mitigazione, di interventi finanziari a supporto delle attività...
La situazione di emergenza che stiamo vivendo in questi giorni ci pone davanti a delle riflessioni importanti. Noi tutti stiamo facendo del nostro meglio per evitare il propagarsi di un virus che nuoce gravemente alla salute e può essere finanche letale. Nessuno di noi ha mai...
Era il 25 settembre 2016 quando ho aperto ad Avellino "Daniele Gourmet". La notizia fece, in pochissimo tempo, tutto il giro di Avellino ed in occasione dell'inaugurazione mi ritrovai centinaia di persone curiose all'esterno ed all'interno del locale. Lo staff rispose subito alla grande facendo...
La prima volta che assaporai gli affinati della linea Carmasciando compresi che dietro quei sentori così eleganti e caratteristici c'era il genio di una personalità più unica che rara. In un certo senso i miei sensi recepirono l'intelletto e l'esperienza di quel grande innovatore di nome...
Quando ho deciso di comunicare la mia anima attraverso l'arte bianca non avevo modelli, né miti. Non ho mai idolatrato nessuno perché credo che il miglior modo per crescere sia il confronto e non la copia. Nessun esemplare da inseguire, ma solo spunti per migliorare. Ad...
"L'estro del gusto" l'ho scritto in sinergia con il Prof. Marco Eugenio Di Giandomenico ed è stato presentato presso l'Accademia delle Belle Arti di Brera il 7 novembre 2019. Questa opera ha creato grande interesse ed attenzione da parte della stampa e degli esperti del...
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